レシピ：山形の“だし”

毎日暑いですね～。

こう暑いと、サッパリしたものが食べたくなりますね。

なおかつ、海やプールの季節なんで、速攻でダイエットしたい！というひとも多いはず。

なので、ひさびさにレシピなど。

山形の“だし”

材料：
なす　　　　　　1本
きゅうり　　　　1本
みょうが　　　　2個
大根　　　　　　5cm
大葉　　　　　　3枚
長ねぎ　　　　　1/4本
納豆昆布　　　　大さじ2
●白ごま　　　　大さじ1
●削り節　　　　1袋（3ｇ）
●しょうゆ　　　大さじ1 1/2　
塩　　　　　　　適宜

作り方：
１、 納豆昆布は湯大さじ2でもどし、よくかき混ぜておく。
２、 野菜は、粗いみじん切りにする。
３、 ボウルに、舐めて塩味を感じるくらいの塩水を作り、2）の野菜を5分ほどさらし、水気をきる。
４、 ボウルに●、1）、3）を入れ、冷蔵庫で冷やして出来上がり！

山形県の郷土料理です。
ご飯にかけてもおいしいけど、冷奴にもバッチシ合います！

たとえば三食のうち一食を「だし＋冷奴」にするだけで
確実に、ダイエットに効果ありますよ～(^o^)