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レシピ:ヨーグルトケーキ

子供の頃 母がよく作ってくれてた ヨーグルトケーキ。
近所に住んでた 外国人の奥さんに教わったそうです。

簡単に作れて美味しいよ♪

Tnk6201

ヨーグルトケーキ

材料:

粉ゼラチン 1袋4gのもの 3.5袋(大さじ2)
砂糖 120g
水 100cc
みかん缶 中1缶
生クリーム 200cc(1箱)
プレーンヨーグルト 400cc(1箱)


作り方:

1.粉ゼラチンを水100ccで5分くらい湿らせ、その後 湯せんにかけ、よく溶かしたら
砂糖を入れ よくかきまぜる。

2.ボールに生クリーム、みかん缶(シロップも)、ヨーグルトを入れ、よくかきまぜる。※この時、50度くらいの湯で少し温めておくと良い。

3.ゼラチンを2.の中にいれ よくかきまぜる。
冷凍庫で10分くらい冷やしてから、冷蔵庫で 固まるまで冷やす。

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